Philippe Debra a fait ses armes à l’école hôtelière de Namur et dans des restaurants de renom avant de découvrir l’alimentation naturelle. En 1994, il lance avec son épouse, Isabelle, l’entreprise B2B “Les Notes de mon Jardin”. Chaque jour dans leur atelier de Tubize, les légumes sont méticuleusement travaillés, assemblés et assaisonnés pour créer des tartes vendues aux épiceries et boulangeries.
Quelques années plus tard, ils deviennent les fournisseurs du Pain Quotidien et du pâtissier Debailleul ! La soupe fait ensuite son entrée en 2007 et en 2015, la marque Potagez! voit le jour pour proposer leurs produits directement aux consommateurs. Avec son expérience au conseil d’administration d’une société agroalimentaire, Pierre Baucher entre comme partenaire en 2022.
Les deux hommes se connaissent déjà via un client commun et, entre eux, c’est une évidence. Tandis que Philippe apporte sa magie en cuisine, Pierre s’occupe du business development et de la stratégie financière de l’entreprise. Un match de personnalités et de valeurs, une vision commune mais aussi des compétences complémentaires : l’alchimie se produit…